Posts tagged: fondu

La réponse à la plus grande question de l’Hiver

C’est les vacances de Février! J’habite à la montagne, au pied des stations de ski, ici cette période de l’année est synonyme de boulot, d’affluence et de bon repas pour décompresser. Pour beaucoup en ce moment c’est les vacances au ski, la découverte des pistes enneigées, l’altitude, l’air frais et aussi les repas à base de fromage.

En ce qui me concerne, je raffole de toutes les recettes qui contiennent du fromage fondu et des pommes de terre, et s’il y a de gros flocons qui tombent dehors c’est encore mieux! Mais voilà, au moment de choisir le menu du soir, le choix devient cornélien… Comté fondu dans le vin blanc? Reblochon gratiné et ses petits lardons? Raclette en poêlon individuel et son lot de charcuterie? J’ai décidé désormais de laisser le hasard choisir pour moi.

** Bonnes vacances d’Hiver! **